גינת תבלינים

את פינת התבלינים / ירקות בגינה עדיף לעשות ליד המטבח!!

יחד עם זאת גינת הירק צריכה שמש, ולכן עדיף למקם אותה במקום מואר גם אם הוא לא צמוד למטבח.  

ישנם תבלינים שבהם משתמשים כל השנה (בזיליקום רוזמרין מרווה, עירית, פטרוזיליה וכד’)

ישנם תבלינים אשר אנו מעדיפים יותר בחורף (נענע, לימונית, עשב לימון)

את כל התבלינים עדיף לשתול באביב כך שיכו שורשים טובים עד החורף. בחורף התבלינים סובלים מהקור ופשוט נובלים אם אין להם שורשים טובים. הבזיליקום הוא הרגיש ביותר לקור.

שאלה קבועה שאני נשאל זה “האם צריך לעשות גבעות בשביל הירקות/תבלינים?”

לדעתי אין צורך משום ש:

1. הגינה אינה מיועדת לתוצרת מסחרית ולכן זה לא נורא עם חלק מהשתילים לא יצמחו כמו שרוצים.

2. הגבעות נועדו למנוע עודף מים לצמחים בימים שבהם יש סערה וגם כדי שהחקלאים יוכלו ללכת בין הערוגות. בגינה הפרטית אנו לא נתקלים בבעיות הללו…

נענע

הנענע היא צמח בעל שורשים אגרסיביים. ברגע שהיא הכתה שורשים, קשה מאוד להשתלט עליה והנענע צצה בכל מיני מקומות בגינה שבהם יש מים. דרך הטיפול בה היא לעקור את השורשים באגרסיביות באזור שלא רוצים בה. אפשרות נוספת (ומומלצת) היא לשתול אותה באדנית. החיסרון כאן הוא שהנענע נעלמת בחורף (לא לדאוג-היא תצוץ שוב בקיץ).

בעיה נוספת הקשורה לנענע היא שהנענע מושכת במיוחד תולעי עלים, ובהרבה מיקרים מוצאים את הנענע מחוררת ולא יפה. הפתרון נמצא בחומרים שניתן למצוא בכל משתלה או חנות לגינון אשר מטפלים בבעיה.